魚に雪と書いて鱈、やはり寒くなってくるとタラが食べたくなりますね。
弊社にもタラの注文が殺到しており、本日中にタラのムニエルを3万枚出荷しなければいけません。いやー忙しくて嬉しい悲鳴です。
弊社では、安心安全な手作り製法を第一としております。
タラのムニエルの製造工程を簡単に紹介します。

ムニエルになるのを心待ちにしているタラ
指定の大きさに切られたタラ切身に小麦粉をまぶしていきます。

料理自慢の御近所の主婦様が小麦粉をまぶしています
小麦粉をまぶしたら、バターをたっぷりぬります。

バターがたっぷりぬられて喜んでいるタラ切身
高性能オーブンで絶妙な焼き加減に仕上げます。

こんがりと焼き色のついたタラ切身
一つ一つ丁寧に袋詰めし、真空包装します。

真空包装され食卓に上がるのを待つタラのムニエル
この後、金属探知機等の様々な検査を行い、凍結された後、出荷されます。
弊社では、タラのムニエル以外にも、サバの塩焼、メバルの煮付等、皆様に喜んでいただける商品を製造しております。
サンプル依頼やお問い合わせ等あれば、お気軽にご連絡ください。