冬といえばタラ、タラといえばムニエルですね!!

寒くなってきました。冬といえばタラ、タラといえばムニエルです!!

魚に雪と書いて鱈、やはり寒くなってくるとタラが食べたくなりますね。
弊社にもタラの注文が殺到しており、本日中にタラのムニエルを3万枚出荷しなければいけません。いやー忙しくて嬉しい悲鳴です。

弊社では、安心安全な手作り製法を第一としております。
タラのムニエルの製造工程を簡単に紹介します。

ムニエルになるのを心待ちにしているタラ

指定の大きさに切られたタラ切身に小麦粉をまぶしていきます。


     料理自慢の御近所の主婦様が小麦粉をまぶしています

小麦粉をまぶしたら、バターをたっぷりぬります。


       バターがたっぷりぬられて喜んでいるタラ切身

高性能オーブンで絶妙な焼き加減に仕上げます。


          こんがりと焼き色のついたタラ切身

一つ一つ丁寧に袋詰めし、真空包装します。


       真空包装され食卓に上がるのを待つタラのムニエル

この後、金属探知機等の様々な検査を行い、凍結された後、出荷されます。

弊社では、タラのムニエル以外にも、サバの塩焼、メバルの煮付等、皆様に喜んでいただける商品を製造しております。
サンプル依頼やお問い合わせ等あれば、お気軽にご連絡ください。