ふー、初カツオの襲来がまったく止まりません。本日も１００００切を切り倒しました
が、ノルマが減るどころか増える一方です。明日は１１０００切が小生のノルマとなっております。
しかし、カツオの話ばかりもしていられませんので、今回はお客様から伺いました子供達に大人気の学校給食メューを紹介します。
まずは、最近特に「子供達がおいしいといっていたよ。」とうれしい言葉をたくさんのお客様から頂いております。
サバ塩糀カレー漬 です。
サバ塩糀カレー漬
日本の伝統的調味料の塩糀を甘く仕上げた調味液に、子供達が大好きなカレーの風味をプラスしました。
甘さと辛さが絶妙に絡み合う風味豊かな一品です。
続きましては、こちらは若い先生方にも大変評判がいいと伺っております。
サワラジェノバソース漬 です。
サワラジェノバソース漬
バジルとオリーブオイルに香辛料を加えた香り豊かなジェノバソースがサワラの旨味を一層引き立たせます。
一口食べれば、イタリア北西部の都市ジェノバが目に浮かびます。
一口食べれば心はジェノバ
今回最後の紹介となりますのは、とある校長先生が貧しかった小学校時代の給食を思い出し感極まって涙したと伺いました。その話を聞き小生も思わず涙しました。
サバカレー竜田揚げ です。
サバカレー竜田揚げ
脂ののったサバを生姜醤油、カレー粉等をブレンドした弊社独自の調味液に漬け込み
澱粉をまぶしました。外はカリッ、中身はフワッとサバの旨味が広がります。
これからも、子供達に人気の学校給食メニューを提供させて頂きます。
お客様のご要望に合わせた味付、規格も製作可能です。
お問い合わせ、サンプル依頼等あれば、お気軽にご連絡下さい。